Dit najaar organiseren wij weer onze WILD Masterclasses! Ontdek de ambachten, technieken én smaken zelf en schrijf je individueel, per tweetal of met een groep in. De kosten bedragen € 89,- inclusief dranken (bier, wijn en frisdrank). De WILD Masterclasses zijn op zondag 29 oktober en zondag 5 november 2023 van 14:30 uur t/m 18:30 uur. De Masterclasses vinden plaats bij een minimale deelname van 8 personen. Hiervan wordt je tijdig op de hoogte gebracht.

De workshop start met een demo van de ontleding van een ree. De ree zal vervolgens zo veel mogelijk gebruikt worden in de gangen die jullie vervolgens gaan bereiden. Samen gaan jullie met de ingrediënten aan de slag om een smakelijk driegangendiner klaar te maken. Je krijgt alle recepten en gaat zelf ervaren hoe een professionele chef hiermee aan de slag gaat. Dus dat wil zeggen: proeven, berekenen, voelen, inschatten en ruiken. Maar geen stress! Een van onze professionele chefs staat aan je zijde om je te helpen een smaakvol diner op tafel te zetten.

Ben je met een grote groep? Dan kun je de Masterclass op elk gewenst moment exclusief voor jouw groep reserveren.

Zondag 29 oktober 2023

Zondag 5 november 2023